EFSANE LEZZETLER!

Balığın en iyisini Karadeniz'li bilir elbet; Ama Karadeniz'in bizzat kendisi de balığın en hasının, en lezzetlisinin hamsi olduğunu bilir. Karadeniz mutfağının en lezzetli üyesi Hamsi Tava, bölgenin başkeni Trabzon'dan kalktı, Akdeniz kıyılarına kadar geldi! Antalya'da yenebilecek en iyi hamsi tavayı yaptığımızı idda etmiyoruz, buna eminiz. Restaurantımıza gelin, kendimize olan güvenimizin nedenini bizzat yerinde görün.

Akçaabat köfte denince akla gelen ilk isim olmak için yola çıktık. Peki bunu nasıl mı başardık? Karadeniz'in yeşillerinde, yağmurlarında ve tertemiz havasında usulüne göre elde edilen kıyma, memleket hasreti ile beraber ellerimizde destansı bir lezzete dönüştü. Köftenin en hası, en Akçaabat'ı için, Antalya'nın en kalitelisini seçin!

Kimine göre kuymak, kimine göre yağlaş, kimine göre mıhlama, kimine göre ise havits... Bizim için? Bizim için önemli olan isim değil lezzet! Peynirin dile geldiği bu muhteşem lezzet, bizim elimizde sadece konuşmakla kalmıyor, şarkı söylüyor. Antalya'nın en lezzetli kuymağını, hatta hayatınızda yediğiniz en lezzetli kuymağı yemek için hazır olun...

Hamsi kadar lezzetli, ancak kendine özgü dokusu ve lezzetiyle tanınan alabalık tava, mutfağımızın gurur kaynağıdır. Taze alabalık filetolarını özenle seçiyor, hafifçe unlayıp tam kıvamında kızartıyoruz. İşte karşınızda, denizin huzurunu sofranıza getiren enfes bir lezzet.

Denizlerin incisi, lezzetin sembolü olan çipura balığı, sofralarınızı zenginleştirmek için bekliyor. İncecik filetoları, hafif et dokusu ve benzersiz lezzetiyle çipura, bir ziyafetin habercisidir.

Denizlerin incisi, lezzetin kralı levrek balığı, damaklarınıza unutulmaz bir lezzet şöleni sunmak için sofralarınızda yerini alıyor. İnce et dokusu, lezzetli beyaz eti ve benzersiz aromasıyla levrek, en özel deniz ürünlerinden biridir.

Antalya'nın güneşiyle sararmış tarlalarından, taptaze sebzelerin ve beyaz fasulyenin muhteşem dansıyla ortaya çıkan Antalya Piyazı, sofralarınıza adeta bir lezzet şöleni getiriyor. Bu eşsiz salata, sağlıklı ve lezzetli malzemelerin mükemmel bir uyumuyla damakları şenlendiriyor.

Patates kızartması, klasikleşmiş bir lezzetin ötesinde bir tutkudur. Altın sarısı renkteki çıtır çıtır dış kabuğuyla ve yumuşacık iç dokusuyla patates kızartması, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Sıcak, taze ve lezzet dolu bir deneyim arıyorsanız, size en iyi patates kızartmasını sunuyoruz.

Kışın soğuk günlerinde içimizi ısıtan, lezzetiyle bizi saran mercimek çorbası, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Biz, sadece bir çorba değil, bir gelenek, bir sıcacık sarılma sunuyoruz: En iyi mercimek çorbasını sizin için hazırlıyoruz.

Doğanın bize sunduğu en taze ve lezzetli malzemelerle hazırlanan Mevsim Salatası, her bir ısırıkta mevsimin renklerini, ferahlığını ve lezzetini sunar. Sofranıza baharın, yazın, sonbaharın ve kışın taptaze dokunuşunu getiren bu salata, sağlıklı beslenmenin en lezzetli yolu.

Çoban Salatası, doğanın en taze sebzelerini, zeytinyağı ve baharatların muazzam uyumuyla bir araya getiren bir lezzet şölenidir. Sağlıklı beslenmeyi sevenlerin ve lezzet arayanların vazgeçilmezi haline gelen bu salata, sofralarınıza sağlık ve lezzet katıyor.

Siz de sağlıklı beslenmenin tadını çıkarmak ve enerji dolu bir gün geçirmek istiyorsanız, roka salatamız tam size göre! En taze ve en lezzetli malzemelerle hazırlanan bu salata, vücudunuza sağlık ve enerji katacak.

Siz de sofranıza hem renk hem de lezzet katmak istiyorsanız, tam da aradığınız tarif burada! Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi soğan, sumakla buluştuğunda ortaya çıkan bu salata, damaklarınızda unutulmaz bir iz bırakacak.

Gerçek sütlaçın tadı ancak, Karadeniz'in mis kokulu sütü ile yapıldığı zaman belli olur. Geleneksel yöntemlerin izinde fakat şahsımıza münhasır el ayarımızla yapılan sütlacımızdan br kez tadarsanız, o günden itibaren dünyadaki bütün sütlü tatlılar size yavan gelecek. Tatlının en lezzetlisini ve kıvamlasını tadmak için restaurantımızın kapısından adım atmanız yeterli!

Ekmeğin hası ile kaymağın en güzeli mutfağımızda birbirlerine aşık oldular! Sizde bu aşka tanıklık edin ve "aşka, aşık olmak" neymiş onu anlayın... Antalya'da başka hiç bir yerde bulamayacağınız kadar lezzetli ekmek kadayıfını yapmayı kendimiz görev edindik.